Салат с печенью, зелёным горошком и солёными огурцами
Главная - Салаты :. Автор: Галина Щетникова. Для любителей субпродуктов предлагаем приготовить простой и вкусный салат с печенью и солеными огурцами. Для приготовления этого сытного салата понадобится минимум ингредиентов. Печень можно использовать куриную, говяжью или свиную, зависит от вашего вкуса. Ингредиенты Куриная печень - г Огурцы соленые - г Лук репчатый - г Морковь - 1 шт.
Затем добавим шампиньоны. Если шампиньоны крупные, то нарезаем и жарим до полного испарения жидкости. Посолим по вкусу. Приготовим заправку:Чеснок пропустим через чеснокодавку и смешаем с солью, перцем и растительным маслом.
В кастрюле довести до кипения воду, посолить положить очищенную луковицу, лавровый лист и посолить. Как только вода повторно закипит, опустить в воду очищенную от протоков и пленок промытую печенку. Дождаться, когда вода начнет закипать, уменьшить огонь до среднего и проварить 20 минут.
